Seylan çayı nedir?
Seylan, bugün Sri Lanka adıyla bilinen adanın eski adıdır. Adada yetişen çaylar ise dünyanın her yerinde hâlâ “Seylan çayı” olarak anılır. Adadan…
Devamını okuBlog
İyi bir çay nasıl demlenir?
İyi bir demin sırrı pahalı ekipmanda değil, birkaç basit ayrıntıdadır: suyun tazeliği, sıcaklığı ve demleme süresi. Adım adım Taze su kullanın. Defalarca…
Devamını oku
Çay nasıl saklanmalı?
Çay; nemi, kokuyu ve ışığı kolayca çeker. Doğru saklanmayan çay kısa sürede aromasını kaybeder. Dört düşman: hava, nem, ışık, koku Hava almayan…
Devamını oku