Markette de aktarda da karşınıza çıkan soru aynıdır: Dökme çay mı almalı, poşet çay mı? Kısa cevap: Lezzet için dökme çay, pratiklik için poşet çay. Uzun cevap ise aşağıda.
İçlerinde ne var?
Fark, yaprağın boyutunda başlar. Dökme çaylar genellikle tam ya da iri kırık yapraklardan oluşur. Standart poşet çaylarda ise çoğunlukla “fannings” ve “dust” denen çok küçük çay parçacıkları kullanılır.
Lezzet
İri yaprak, demlenirken yavaşça açılır ve aromasını katman katman bırakır. Küçük parçacıklar ise rengini ve burukluğunu saniyeler içinde verir; sonuç koyu ama daha tek boyutlu bir tattır. Ayrıca yaprak küçüldükçe havayla temas eden yüzey arttığı için aroma daha çabuk kaybolur.
Pratiklik
Poşet çayın açık üstünlüğü buradadır: ölçmek, süzmek, demlik yıkamak gerekmez. Ofiste ya da yolculukta hayat kurtarır.
Fiyat
Poşet çay ilk bakışta ucuz görünebilir, ancak gram başına hesaplandığında dökme çay çoğu zaman daha ekonomiktir. Ayrıca kaliteli yaprak çaylar ikinci kez demlenebilir.
Çevre
Dökme çayda atık yalnızca yapraktır. Poşet çaylarda ise poşet, ip, etiket ve çoğu zaman tek tek ambalaj da çöpe gider.
Orta yol
- Piramit poşetler: İçlerinde iri yaprak bulunur ve yaprağın açılması için yer bırakır.
- Demleme süzgeci ya da çay topu: Dökme çayı tek fincanlık pratik bir demlemeye çevirir.
- Süzgeçli kupa ve termoslar: Ofis için dökme çayın en kolay yoludur.
Sonuç
Çayı keyif için içiyorsanız dökme çay açık ara öndedir. Acele anlar için elinizin altında birkaç poşet bulundurmak da gayet makuldür.
Dökme çay çeşitlerimizi ürünler sayfasında inceleyebilirsiniz.
